「店主」

清水 成亮

Shimizu　Shigeaki

１９７４年８月生まれ

「資格」

• 製菓衛生士　平成１２年取得
• １級菓子製造技能士 (和菓子製造作業) 平成１６年取得
• 華道　藤院未生流　平成１６年６月　家元教授取得
  その後目代にまでなり華道家清水成甫として活動しております
• 茶道　裏千家
  平成１９年より　現在も探究しております
• 令和６年　葛ソムリエの資格を取得

「経営理念」

• ・こだわりの安心安全で良質な材料を使い
  高い技術でまごころこもった和菓子を提供します。
• ・和菓子を通じ日本の文化や伝統を未来に伝えます。
• ・笑顔や喜び、安らぎを和菓子で提供し、夢を実現する会社を目指します。

「取材」

２０２３年　２月

当店が実施した「茶の湯体験」が産経新聞で紹介されました！

２０２２年　２月

ラジオ「サンデーライブ ゴエでSHOW！」で紹介されました！

２０２１年　８月

雑誌SAVVYの桃特集で「桃大福」が紹介されました！

２０２１年　５月

妄想バラエティーキャラボーンで紹介されました！

２０１９年　５月

ABCテレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」で紹介されました！

２０１８年　１０月

ラジオ大阪「人、魅力、発見！」に出演しました！

２０１２年４月３日発行

保存版データ集
全国 茶の湯の旅　西日本編（淡交社）に紹介されました！

２０１１年２月２５日

ラジオ大阪　原田年晴　下町グルメ選手権
原田　年晴さんに　「ひらの庄巻」と「赤飯」を大絶賛していただきました！

２０１０年　１０月

平松市長に　「ひらの庄巻」を「あっさりとしていておいしい」と褒めていただきました。

２００９年　１２月９日

日本経済新聞で、紹介されました。

２００９年　５月２０日

大阪日日新聞で、紹介されました。

２００９年　４月２７日

ABCテレビの「地元応援バラエティ　このへん！！トラベラー」の取材（後日放送）で、
チュートリアルとノン・スタイルさんたちに（ひらの庄巻）を食べていただきおいしいと
言っていただきました。

２００９年　２月１８日

J-COMの地域放送の取材で紹介されました。

２００８年　１２月１日

（大阪人も知らない大阪）マガジン大阪人に紹介されました。